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- Muffins -
Walnuß-Orangen-Muffins
Walnuß-Orangen-Muffins
Zutaten
25g Walnüsse
25g weiße Kuvertüre
200g Vollkornmehl
50g Weizenmehl
2 ½ Tl. Backpulver
½ Tl. Natron
1 Ei
100g Zucker
25g Honig
1 Päck. Vanillezucker
80 ml Sonnenblumenöl
200 g Joghurt
50 ml Milch
geriebene Schale von einer ½ Orange
Rezept
und
hacken mit
,
,
und
mischen.
,
,
,
,
,
,
und
gut verrühren.
Mehlmischung dazugeben und kurz unterheben.
Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinsform verteilen
und in vorgeheizten Backofen bei 160° C Umluft ca 20-25 Min. backen.
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