Annette hat drei Blaubeeresträuche zum Geburtstag geschenkt bekommen.
Die gilt es einzupflanzen. (05.-06.2021)
In den letzten Jahren haben wir auf verschiedene Arten (Küchenmaschine, Reibe, Messer...) versucht, Weißkraut zu zerkleinern. Das war sehr mühsam!
Im Sommer 2021 haben wir uns dann einen Krauthobel gekauft. Das war eine gute Entscheidung!
Gut 6 kg Weißkohl haben wir in 2022 zu Sauerkraut verarbeitet. Durch Fermentation ist es ohne zusätzliche Kosten lange haltbar.
Und selbstgemachten Krautsalat gab es noch dazu! (11.2022)
